American IPA 45L

Valmistamine:

  • Alkoholi % 6.1
  • OG: 1,060
  • IBU: 56,3
  • Pärm: Safale US-05
  • Humalad: Columbus ja Amarillo, dry hop Mosaiciga

Linnased:
Crisp Finest Maris Otter: 7,5kg
Château Vienna: 3,0 kg
Château Cara Ruby: 1 kg

Meskimine:
1. Sissemeskimine @65°C 75 min
2. Kuumutus 76°C 10 min

Keetmine:
Keetmine 100°C juures 60 min
50g Columbuse humalaid lisatakse 30 min möödudes
75g Amarillo humalaid lisatakse 10 min enne keedu lõppu
125g Amarillo humalaid lisatakse Whirpooli, (10 min)
100g Mosaic humalaid dry hop’i, viiendal päeval

49.00