Crisp Cara Malt 25-35EBC

Cara Malt on väga madala värvusega kristalllinnas, millel on peaaegu täielikult klaasjas endosperm. See sisaldab suuremat magususastet kui kristalllinnased ja karmimaid pähklirösti maitseid pole.

See parandab oluliselt keha, vahu säilimist ja õlle stabiilsust, lisades samas vähe värvi. Seetõttu on see muutunud väga populaarseks lagerite tootmisel, kus seda kasutatakse maitse ja iseloomu parandamiseks. Sel põhjusel on see muutunud ka madala alkoholisisaldusega õlledes tavaliseks koostisosaks.