Fermantis – SafSour LB 1™ (100g)

SafSour LB 1™ on heterofermentatiivne piimhappebakter. Fermentis on selle valinud spetsiaalselt selle võime tõttu tagada täpne happesus, mis on seotud piim- ja äädikhappe kombineeritud tootmisega. SafSour LB 1™ paljastab ka neutraalse aromaatse profiili, austades lõpptootes sisalduva pärmi aromaatset tunnust. Soovitame seda toota Gose, Berliner Weisse ja paljude teiste tasakaalustatud hapu õllede valmistamiseks.

Koostis: bakterid (Levilactobacillus brevis); maltodekstriin kandjana.