Fructozym COLOR Erbslöh 1 l

Fructozym Color on vedel, väga kontsentreeritud pektolüütiline ensüümipreparaat eriti värviintensiivsete mahlade valmistamiseks.

Värvained ekstraheeritakse viljalihast ja säilitatakse mahlas stabiliseerituna.

hoida jahedas.

Doseerimine: annused sõltuvad puuvilja tüübist, küpsusastmest, temperatuurist ja kokkupuuteajast. Allpool mainitud standardsed juhtväärtused kehtivad temperatuuril 40-50 ° C ja kokkupuuteajal 1-2 tundi. Mustsõstrad: 150-300 ml / 1000 kg. viljaliha 20-50 ml / 1000 l mahl. Muud marjad: 50-150 ml / 1000 kg viljaliha. 5-30 ml / 1000 l mahla.