Vinoferm Gelatine 100g

Želatiin VINOFERM 250g

Veinide, mahlade, jne selgitamiseks. Kasutada koos kieselsoliga (5 ml kieselsoli 1 grammi želatiiniga, lisada eraldi!)
Kogus: 1-3 g/ 10 l veini kohta. Toode tuleb lisada vette, mida on 5 korda rohkem, ja lisamise ajal pidevalt segada. Lasta 20 minutit paisuda ning pärast seda lisada veel sama hulk kuuma vett, et toode lahustuks.

PARIM ENNE 01/2021

Kuidas tean milliseid selgitus-ainedeid kasutada?
Kõige praktilisem ja parim viis on katsetamine: võtke mitmeid näidiseid veinist, mida hakkate selgitama ning pange need erinevatesse anumatesse. Lisage mõned milliliitrid või grammid erinevaid selgitus-aineid, proovida võib näiteks alfa amülaasi ja pektoraal ensüümi. Peale selgitite kasutamist, tuleb proovid mõneks tunniks selginema jätta ning sellisel viisil otsustada, mida kasutada.