Lallemand Munich, 11g

PARIM ENNE 05/2020

Saksamaa, Baieri päritolu nisuõlle pärm, mida kasutatakse Saksa-stiilis nisuõllede pruulimisel.
Käärimine algab kiiresti ja võib lõppeda juba 4 päeva pärast kui temperatuur on üle 17 kraadi.
Keskmine kuni kõrge käärimisaste.
Väga madal settivus.
Aroomis ja maitses tulevad esile estrid koos iseloomuliku banaani tunnusega.
Kasutatakse Saksa Weizen ja Hefeweizeni pruulimisel.
Kääritada tavapärastel Ale temperatuuridel.