New England IPA (NEIPA) 45L

Valmistamine:

• Alkoholi % 6.5
• OG: 1,068
  FG: 1,018
• IBU: 49
• Pärm: Fermentis SafAle K-97
• Humalad: Mosaic ja Amarillo, dry hop Sabroga

Linnased:
Crisp Extra Pale Maris Otter® Malt: 8kg
Château Munich: 2 kg
Château Cara Ruby: 1,5 kg

Château Cara Clair: 0,5 kg
Château Torrefied Wheat: 1 kg
Oat flakes (kaerahelbed): 1kg

Meskimine:
1. Sissemeskimine @65°C 90 min
2. Kuumutus 78°C 10 min

Keetmine:
Keetmine 100°C juures 60 min
68g Amarillo ja Mosaic  humalaid lisatakse 30 min möödudes
112g Amarillo ja Mosaic humalaid lisatakse Whirpooli, (15 min)

Kääritamine

18-22C juures
5 päeva möödudes Dry hop 100g Sabro humalatega ning alles jäänud Amarillo ja Mosaic humalatega.

8 × Crisp Extra Pale Maris Otter® Malt

2.23€

2 × Château Munich 25 EBC

1.68€

3 × Château Cara Ruby: 0,5 kg

1.53€

5 × Château Cara Clear 0,1 kg

0.26€

1 × Crisp Torrefied Wheat (nisu)

2.04€

1 × Crisp Malt Kaerahelbed 1 kg

1.80€

2 × Linnaste jahvatamine

1.60€

2 × Amarillo 2023 8,4% (100g/500g) - 100g

6.60€

2 × Mosaic 2023 11,8% (100g/500g) - 100g

4.80€

1 × Sabro 2021 13% (100g/500g) - 100g

5.60€

2 × Fermentis SafAle™ K-97, 11,5g

2.85€