On The House Shiraz 6L

ON THE HOUSE veini valmistamise komplekte on lihtne valmistada ja veelgi lihtsam nautida. Valige oma lemmik punane, valge või roosa vein ja olge nende lihtsasti joodavate igapäevaste majaveinide üle uhke.

Shiraz:
Tumedad marjad ja vürtsid.
Magusus: Kuiv
Tamm: Tugev
Keha: Keskmine
Alkohol: 11.5%

Ühest 6L pakist saab teha 23L veini.

Veinikomplekt sisaldab:
• Mahlapõhi – see moodustab teie valmis veini aluse.
• Pärm – töökad organismid, mis muudavad suhkru (virdes) alkoholiks (valmisveinis).
• Bentoniit – steriliseeritud savi, peenaine, mis seob veinis hõljuvate osakestega, et hõlbustada puhastamist.
• Maitsepakk (olenevalt komplektist)
• Tammelaastud, -pulber või -kuubikud (olenevalt komplektist) – lisab teatud veinikomplektidele maitset ja
tanniini.
• Kaaliummetabisulfit – stabilisaator, mis takistab riknemist ja peatab käärimise.
• Kaaliumsorbaat – stabilisaator, mida kasutatakse koos sulfitiga pärmseene edasise kasvu pärssimiseks.
• Kieselsol (ränihape) – selitusaine, mis seob end veinis hõljuvate osakestega, et hõlbustada veini puhastamist.
• Kitosaan – peenestusaine, mis seob end veinis hõljuvate osakestega, et hõlbustada veini puhastamist.
• Isinglass – kollageeni vorm, mida kasutatakse puhastamise hõlbustamiseks.

Veini valmistamise õpetus