Ruby Red 70L

Valmistamine:

  • Alkoholi % 5,1
  • OG: 1,050
  • IBU: 23
  • Pärm: S-33
  • Humalad: Brewer’s Gold, Cascade
    Meskimise vee kogus: 43,8L

Linnased:
Crisp Best Ale: 14,4kg
Crisp Crystal 400: 1,3 kg
Crisp Brown: 0,4 kg
Crisp Roasted Barley: 0,12kg

 

Meskimine:
1. Meskimine @66°C 60 min

Keetmine:
Keetmine 100°C juures 60 min
32g Brewer’s Gold humalaid lisatakse keedu alguses
30g Brewer’s Gold humalaid lisatakse 30 min möödudes
72g Cascade  humalaid lisatakse keedu lõpus

 

2.04
4 × Crisp Best Ale malt 100g
1.62
3.56
3 × Crisp Dark Crystal 400EBC 100g
0.35
4 × Crisp Brown Malt 100g
0.35
4 × Château Roasted Barley: 0,03 kg
0.11
1.60
42.85