Saphir 2019 3,4% (100g/500g)

2002. aastal välja antud Saksa humalas on üks madalaimaid alfahappe sisaldusi maailmas, nii et seda kasutatakse alati aroomihumaana. Sellel on tsitruse ja mandariini aroom, millele on lisatud vürtsi. Saphir töötab suurepäraselt Belgia aledes, nisuõlledes ja Witbierides.

Alfahapped: 2 – 4%
Beetahapped: 4–7%
Alfa-beeta suhe: 0,29 – 0,75
Kohumuloon: (alfahapete protsent): 12–17%
Õlide üldsisaldus milliliitrites 100 grammi kuivatatud kohta: 0,8–1,4
Sarnased sordid: Chinook, Magnum, Galena