WildBrew™ Philly Sour, 500g

™ Philly Sour toodab ühes lihtsas kääritamisetapis mõõdukates kogustes piimhapet lisaks etanoolile. See WildBrew ™ seeria esimene pärm on suurepärane valik värskendava happesuse ja luuviljaliste nootidega innovaatiliste hapude õllede jaoks.

WildBrew ™ Philly Sour ideaalne pärm traditsiooniliste stiilide jaoks nagu Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales. Pärm talub hästi humalaid, mistõttu on ta  ideaalne hapudele IPA-dele.

flokulatsioon: kõrge
alkoholitaluvus: 9% ABV
kääritamistemperatuur: 20-25 ° C
annus: 100 g / hl
Käärimine, mille saab lõpule viia 10 päevaga.
Aroom ja maitse: hapukas, punane õun ja luuvili, eriti virsik.

Hetkel otsas